[台灣線上旅展]

「牛肉麵」在台灣眾多的美食小吃中，一直處於屹立不搖的地位，從年年舉辦的「臺北國際牛肉麵節」，就可感受到台灣人，對牛肉麵的情有獨鍾與重視程度，甚至如知名的逢甲、一中、忠孝、中華夜市等，都可看到牛肉麵的蹤跡。

「新台灣美食」是間傳統小吃專賣店，目前在台中已有數十家分店，其中店內招牌「滿漢牛肉麵」更是承襲了一甲子的美味，深受饕客喜愛。

75年次的老闆葉桓偉，本著「衛生」、「品質」、「態度」三大原則，創立了「新台灣美食」-東海店，希望以實際行動，傳播牛肉麵的美味，也為傳承盡一份心力，店內提供客人一個高檔的用餐環境，但價格卻十分平價，除了為東海夜市注入一股牛肉麵新勢力，也打破了傳統小吃的刻板印象。熱忱的心為客人服務，是葉桓偉先生創店的最高原則，老闆與客人親切互動，讓店內總是門庭若市，座無虛席。

「新台灣美食」的牛肉麵，走過六十年依然歷久不衰的原因，除了不惜成本，採用精選澳洲牛後腿腱子心肉，湯頭部份更是由十多種中藥材熬煮，適合各種體質食用，手工拉麵則是每日配送，小麥香味濃厚，Q彈有嚼勁。葉先生特別推薦店內招牌人氣美食「滿漢牛肉麵」，可同時嚐到牛肚、牛筋與牛肉三種不同部位的口感，牛肉鮮嫩多汁、牛肚爽脆口感與牛筋嚼勁Q彈，三者在舌尖上巧妙融合，大大地滿足老饕們挑剔的味蕾。

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【新台灣美食】
電話：04-26310009
人氣推薦：牛肉(湯)麵類50元~120元不等；魯肉飯25元，客家粄條35元；香酥雞腿飯60元、咖哩牛肉飯70元；焿類食品40元、50元不等；另有各式小菜均一價30元。