恆春半島吃土雞看夜景 墾丁旅遊新去處 人氣文章

 

(記者孫于茜屏東報導) 

國境之南恆春鎮,不僅氣候宜人、四季如春,更有多樣豐富的生態景觀,是許多旅客的度假首選,也是大小朋友最佳的戶外教室。當地更有生態農場,因40年來堅持無農藥的自然農法,孕育出豐富多元的生態,而園區的景觀土雞城,利用無毒環境,飼養獨特的二元土雞,餐廳主廚更以獨特醃製烘烤的桶子雞,及各式美味佳餚,推出尾牙春酒專案,成為墾丁旅遊景點外,賞景用餐的好處去。

 

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屏東縣的恆春生態農場,是全台灣第一座「生態農場」, 經營39年來,除堅持不使用農藥及化學肥料,並以土地低密度開發與大自然共存,且農場內的飯店等建築設施以環保建材為訴求,讓大自然能重現原本豐富多元的樣貌,也因此通過並成為,環保署環境教育設施場所認證。

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此外,園內設有景觀土雞城,餐廳嚴選台灣最優良品種,二元土雞作為食材,每天餵食辣椒和蒜頭,增強自身抵抗力,以取代抗生素外,更因農場40年來沒有使用農藥及化學肥料,達到全程無毒飼養的條件。此外,餐廳因坐落於赤牛嶺半山腰上,是恆春半島上唯一可看夜景的土雞城專門店,餐廳更聘請國際級主廚龔進洲,以精湛的廚藝技術,結合當地食材,創新研發各種美味佳餚,恆春生態農場08-8892633

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