目前日期文章:201605 (15)

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六月結婚旺季 好的宴客場地一年前約滿?!  人氣文章

(記者孫于茜採訪報導) 六月好日子多,氣候溫暖穩定,適合拍婚紗照和度蜜月,所以,每年的六月也都是結婚的旺季。中國人看好日子結婚,因此,好的宴客場地,往往一年前就被預約。因此,專業婚禮顧問就建議,新人一旦選定好日子,不論訂婚或結婚,都應先找飯店餐廳訂席,接著才是婚紗拍照、新娘秘書、婚禮流程的安排與準備。會有六月新娘一詞,其實來自

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呈現完美婚宴     全國麗園引進420吋螢幕結合體感科技

(記者孫于茜採訪報導)少子化讓結婚新人對婚禮的舉辦,更趨向個性化、精緻化。彰化有婚宴會館業者引進巨型無縫LED舞台電視牆,結合時下正夯的體感技術,推出親手蓋印愛情合約、轉輪盤抽捧花、KissCam等各式互動遊戲,讓婚宴增添更多的感動與趣味,活用科技翻轉對婚禮的全新定位,完美呈現婚禮宴會的嶄新風貌!

 舞台電視牆 (3)  

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  傳統粽子創新吃法  尊爵推xo醬烤鴨入粽  人氣文章

 (記者孫于茜報導) 再過一周就是端午節,粽子更是家家戶戶當日不可不吃的應景食品。各大通路早已摩拳擦掌推出各種口味的粽子,搶攻端午節商機。近年因氣候變異,許多包粽食材,像是糯米、豬肉、香菇、花生等價格上漲,讓包粽成本上漲5-8%。為了提供老顧客傳統口味,創新吃法,桃園尊爵大飯店在價格不調漲的情形下,仍堅持以各種高級食材,包裹入粽,推出「Xo醬梅干滷肉粽」、蘑菇煙燻鴨胸肉粽」、和田金棗銀杏養生粽」、桂花蜂蜜蓮子紫米粽」等四種口味的粽子。

合照

 

 

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全國飯店粽子評比 30年飄香一品粽奪冠   人氣文章

(記者孫于茜報導) 端午未到,粽葉香已開始瀰漫,2016年蘋果日報全台飯店粽子評比,全台58家飯店推出219粽子,共175款參加評比,其中,全國大飯店『荷香極品粽』拿下「裹蒸粽類」第一名。這顆粽子精選台灣東港櫻花蝦及日本干貝等高檔食材,炒香後做成拌米的餡料,再包入滷至入味的鮑魚、香菇、栗子、鹹蛋黃、花生。外圍再用精選肥瘦均勻的五花肉,以東坡肉的滷法滷至酥爛→冷凍→切片→圍邊,中間再放入新鮮蓮子,做法費時費工,食材營養豐富,即創新又不失傳統,呈現出色、香、味、形俱全的驚喜表現,完美融合了多層次絕妙的口感。荷香極品粽 $999元/顆(10人份)即日起開放預購,限量20顆,售完為止。

 

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炎熱夏季 阿里山郵輪式列車旅遊夯 人氣文章

 (記者孫于茜報導) 台灣進入炎熱夏季,擁有天然冷氣的森林步道旅遊,更受老少歡迎。阿里山森林鐵路是全世界少見的高山鐵路,台鐵近期推出的阿里山森林鐵路郵輪式列車,讓旅客由嘉義車站上車,逐站漫遊奮起湖、迷糊步道、頂湖社區等,享受豐富的生態行程。 

所謂“郵輪式列車”是突破以往列車到站即開的模式,以類似遠洋郵輪停泊於各港口一段時間,再開往下一港口的方式,台鐵開出的郵輪式列車,選定幾個賞景的車站停靠,讓旅客下車(或車上)欣賞車站週邊風光後,再開往下一目的地。

 

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  暑假「蜂」營隊 飯店推職業體驗夏令營  人氣文章

(記者孫于茜報導) 炎炎夏日,又快到放暑假的季節了,許多父母趁著小朋友放假,除了安排出遊,更多的是尋找適合孩子的夏令營,讓他們能在暑期時學習到不一樣的才藝,有飯店業者,針對少子化趨勢,看準父母對孩子的高期望,以小蜜蜂勤做工為概念,推出「BABY BEE」多樣職業體驗夏令營,讓孩子從中發掘職業興趣。 

 小小生物家   

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台北國際觀光博覽會  墾丁福華3,900元輕鬆入住  人氣文章

(記者孫于茜報導)台北國際觀光博覽會」將於5/20-5/23於台北市世貿一館盛大登場!墾丁福華推出超值3,900元住宿券,旅展平日價打出4.1折優惠,每房3,900元即可輕鬆入住!三天兩夜套裝行程下殺3.8折;充滿異國風情的「墾丁福華Villa」,原價15,400元,旅展價只要8,999元!三天兩夜套裝更下殺5折,一卡皮箱就能輕鬆入住!讓您旅途回憶多彩多姿! 

墾丁福華豪華雙床房  

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饕客最愛的日本料理座位為何是板前區?  人氣文章 

(記者孫于茜報導)  許多愛吃日本料理的老饕知道,要吃生食需選擇日料板前區。這是因為,現切的生魚片,從廚師手上傳遞到板前區客人口中,因僅2秒與空氣接觸的口感,滋味無與倫比。當然,生食在兩分鐘到兩秒鐘入口的細微差異,得要饕客級的功力才能分辨。好的日料師傅,除了懂得挑選好食材,搭配最適合的料理方式,說菜的功夫、與客人的互動,也是讓美食感受加分的要件。

 

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尊爵天際飯店一樓的翼日本料理板前饕客雅座,除了品嘗得到生食的鮮甜,

主廚更可以每周三、六,由日本直送的食材,或周一、二、四主廚不定期到基隆或宜蘭大溪漁港,挑選當日豐收的海產現貨,製作無菜單料理,此外,透過主廚與客人的互動,看著廚師手中變幻無窮的菜色,一道道美食入口也將更有滋有味!

 

 

此外,為了讓客人品嘗道地的日式懷石料理套餐,特別推出姬、滝、翼套餐,從前菜、沙拉、刺身、燒物、蒸物、揚物(焗烤物)到食事等,都是採用當季的新鮮食材,又因飯店的商務客多,為了讓客人時常有耳目一新的感受,翼日本料理亭每個月就換一次新菜色,也是餐廳回流客多的一大因素。

 

 

 

 

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飯店營隊夯 尊爵皇家兒童營5/29週日開班

(記者孫于茜報導)

因應少子化,飯店業者近年多角化經營,也開始於寒暑假期間推出兒童營,讓小朋友在漫長假日,除了有專人照顧,更可學習才藝。桃園尊爵大飯店,多年前開始自寒暑假開始經營「尊爵皇家兒童營」,獲得許多家長好評,今年,更持續與周日開班,讓小朋友的假日,不但有專業的俱樂部團隊照顧,更能透過一日密集而豐富的課程,學習用餐禮儀、烘焙餅乾,也能擁有水上自救救人的觀念。

 

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夏日墾丁玩水去 福華推歡樂一夏滿足全家老少  人氣文章 

(記者孫于茜報導) 夏日玩水,首先想到的是墾丁的海洋、沙灘、比基尼印象。墾丁四季如春,夏日的陽光加上南風吹彿,南國度假風情最令人嚮往。為了讓年輕人玩水、小孩與可愛梅花鹿互動,大人甚至阿公阿嬤也一起到墾丁品嘗美食,墾丁福華即日起除推出「歡樂一夏」假期,玩水‧吃美食‧與梅花鹿互動外,更推出「銀髮族優惠專案」。 

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曾文水庫賞螢垂釣 住歐都納送母親節蛋糕

(記者孫于茜嘉義報導)

五月是溫馨母親月,曾文水庫上游歐都納度假村,此時正值螢火蟲生態季的開始,也進入梅子的採收期。渡假村為了歡慶母親節,除了帶全家探訪螢火蟲秘境,也鼓勵遊客帶媽媽出遊,即日起至五月30日期間,只要參加歐都納渡假村慢遊或釣魚假期之套裝行程,就送媽媽 I Love Mom5吋蛋糕。

 

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畢業季 尊爵天際推「謝師宴」早鳥優惠

(記者孫于茜報導)

畢業季即將來臨,除了畢業生期待的畢業派對外,各地謝師宴更是如火如荼展開。尊爵天際飯店除了提供五星住宿環境,即日配合畢業季,舉辦「感恩,謝師宴」早鳥優惠,5/31前付訂可免一成服務費,再送無酒精雞尾酒暢飲。

 

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另類母親節活動愛麗絲的森林野餐派對

(記者孫于茜採訪報導) 

母親節即將到來,桃園有飯店業者推出餐飲優惠外,更結合另類的野餐活動,推出「愛麗絲的森林派對」野餐籃,舉辦另類的家庭聚會,在溫馨的五月份,讓子女隨時安排一日遊,帶著全家體驗「愛麗絲的森林野餐日」母親節活動。

 

桐花綠地野餐比賽(東森吉祥物-桐桐與參賽作品)  

上圖/桐花綠地野餐比賽(東森吉祥物-桐桐與參賽作品)

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 嚐鱻海味 全國飯店日本美食節鮮登場

(記者孫于茜台中報導)
夏日的腳步亦趨逼近,味蕾也跟著換季,緊鄰台灣大道、草悟道的台中全國大飯店,即日起至5月31日止,推出超人氣「日本美食節」精緻自助饗宴。全國CAFE餐廳五星主廚,特別以清淡養生的和風創意料理,以最鮮的海味呈現在自助BUFFET,讓民眾無限享用,周一到周四更推出四人同行參加「幸運輪轉抽好康」,最高可獲單人免餐費!並加碼於週三、週日晚餐時段,18:30推出「現切鮭魚秀」,更是饕客不可錯過的嘗鮮活動。

 

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母親節 飯店推微型桌菜 演繹日本茶道獻茶

 

 (記者孫于茜報導)五月母親節來臨,犒賞媽媽辛勞,全家聚餐成為主要活動。因現代家庭組成以小家庭居多,宜蘭飯店業者特別推出四人成行的微型桌菜,5/7當日更邀請專業茶道老師表演日本茶道,以茶會友,體現「禪」之精神,為母親獻茶。此外,更祭出多重餐飲優惠,不論是宜蘭在地鄉親或是軍公教人員,皆享有不同內容的餐飲優惠,為民眾大省荷包。

 

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